Notre petit restaurant

Ouvert pour le petit déjeuner et le dîner

Dans notre gîte vous pourrez choisir de cuisiner vous- mêmes dans vos appartements ou venir vous délecter avec notre menu du  petit déjeuner et du dîner.

Le petit déjeuner de 8.00 heures à 10.00 heures

Pour commencer la journée de bon pied, notre gîte conjugue le bien- être de ses hôtes  avec la richesse de la terre en vous proposant un petit déjeuner éclectique avec des ingrédients frais de notre production ou de provenance locale.

Tous les matins un abondant buffet sucré et salé à déguster ou à l’intérieur ou en terrasse avec vue sur la mer.

Au choix: café, thé, tisanes en tout genre mais aussi lait, yaourth, fromage, miel du terroir, oeufs frais et durs, fruits de saison, tartes et pain frais faits maison comme les confitures au goût traditionnel et de très bonne qualité.

Disponibles également lait de soja et de riz et- si vous le demandez au moment de la réservation -  des produits coeliaques.

Le dîner de 19.30 heures à 21.00 heures

Ajoutez une place à table …. Sur réservation vous pourrez déguster les propositions culinaires de Ruben qui vous délectera avec des plats délicieux de la tradition ligure et du régime méditerranéen.

Un seul  menu qui change tous les jours selon les produits de saison.

Vous pourrez goûter le vrai “pesto” ligure fait maison avec le basilic frais, l’huile d’olive extra-vierge de qualité supérieure provenant de nos oliviers, la sauce aux noix et beaucoup d’autres spécialités  simples et savoureuses qui respectent la philosophie d’une alimentation saine et diversifiée à partir d’ingrédients naturels de premier choix d’origine locale.

Plus qu’un restaurant, un diner chez des amis …..

Si leur nombre le permet, les convives partagerons la même table. L’été le dîner en terrasse permet aussi d’assister à de splendides couchers de soleil !

Une seule tablée qui se transforme en une Babel de langues: les convives auront l’occasion de se connaître et d’échanger leurs expériences de voyage. Profitez de cette opportunité, un réel plaisir de communication.

Les délices de notre jardin potager

Grûce à une méthode de cultivation naturelle, durable et non invasive nous aidons le sol à rester sain. Ce type d’agriculture nous fournit une riche production de légumes de saison naturelle et savoureuse.

Pendant la belle saison nous proposons régulièrement des barbecues et des soirées à thème dans le jardin.

Kilomètres ( presque) zéro!

Notre délicieuse  nourriture est préparée quotidiennement, principalement à partir d’ingrédients frais de notre production ou de notre territoire.

La viande et le poisson proviennent de producteurs de la région ou sont choisis dans la grande distribution.

L’objectif du Kilomètre Zéro – qui contribue à faire découvrir les aspects les plus authentiques de notre territoire et à garantir le respect de l’environnement en limitant au maximum le transport des matières premières- n’a pas été encore complètement atteint, mais rentre dans notre projet de développement durable  et responsable  qui caractérise notre structure.

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